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Description
lama intercambiabile in acciaio al carbonio legato e temperato HRC 54-56 con trattamento di teflonatura per proteggere dalla ruggine e ridurre lo sforzo di taglio
Lunghezza totale: cm 18
4 - Peso: gr 30
Peso: gr 130
L’affilatura viene effettuata a mano su ogni singolo pezzo per garantire la qualità del taglio
Coltello da sfiletto Victorinox 300 lama intercambiabile in acciaio alColtello flessibile da sfiletto professionale inox con finitura lucida. Utilizzato per sfilettare pesce o tagliare fette sottili di carne. Lama: cm 20 peso: gr 100
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