Secondo Marco – 2018 Valpolicella DOC Classico import_2022_10_16_125022 il cui riposo sui lieviti

il cui riposo sui lieviti si prolunga per ben 36 mesi: un periodo di tempo particolarmente significativo che la rende una delle cuvée “di ingresso” più interessanti della denominazione

Rose Imperial e Grand Vintage

Preciso e generoso

Abbinamenti Carne arrosto-grigliata

combinato con una complessità dolce e vellutata

Secondo Marco – 2018 Valpolicella DOC Classico import_2022_10_16_125022 il cui riposo sui lievitiOcchio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. L'assaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidit. Precisa la chiusura. Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi