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Description
il formaggio
attenzione
immersa nel silenzio dei monti e nella luce dei prati
Si trova un sasso
dove il presente si intreccia con la storia di chi ha fatto dei pascoli un modo per preservare la montagna
BARZOLA DI CAPRA latte vaccino il formaggioFormaggio erborinato prodotto con latte di capra. Presenta una pasta bianca e compatta con striature verde blu dovute allinoculo delle muffe del genere Penicillium. Ingredienti : LATTE DI CAPRA PASTORIZZATO intero, sale, caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI crosta edibile Origine del latte: Val di Sole (Trentino, ITALIA) Conservazione: conservare a temperature dai 4 ai 10 C Confezione: sottovuoto Come lo conservo?
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