Birrificio Menaresta | La P'IPA | 5,6% | Polykeg 24 Lt. Bock dedicato a chi riesce a

dedicato a chi riesce a scorgere la bellezza nelle cose semplici

incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini — biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta

Piemonte: gin biologico piemontese prodotto con un alambicco a vapore unico — un motore da moto modificato che aziona la distillazione

con una filosofia che mette al centro la freschezza e la bevibilità: "birre democratiche

: prodotta con orzo

Birrificio Menaresta | La P'IPA | 5,6% | Polykeg 24 Lt. Bock dedicato a chi riesce aLa P'IPA la American IPA del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e