Beer In ∣ Carabock ∣ 6% ∣ Polykeg con Sacca 30 Lt. Pistacchio Il Gin Aux Agrumes da

Il Gin Aux Agrumes da 40% vol

spezie e frutta a pasta gialla

Secca nel finale

cioccolato e dessert

di Lieviteria: cimentata sullo stile delle Keller franconi

Beer In ∣ Carabock ∣ 6% ∣ Polykeg con Sacca 30 Lt. Pistacchio Il Gin Aux Agrumes daLa Carabock del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre