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Description
Dopo l’assemblaggio viene lasciato a maturare per tre mesi prima dell’imbottigliamento
note eteree e lavanda
dal carattere piuttosto “rustico”
In questo vino bianco di Casa Caterina non c’è niente di glamour
La carruba e le bacche da arbusto arricchiscono il bouquet
Barbagia Rosso IGT " Ghirada Cara’ Gonare " 2021 | Teularju dup-review-publication Dopo l’assemblaggio viene lasciato aIl Barbagia Rosso IGT Ghirada Cara Gonare 2021 di Teularju nasce da uve cannonau in purezza, raccolte a mano nellomonima parcella di propriet, esposta a sud ovest e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino successivamente posto a maturare 12 mesi
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