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passaggi e aree di appoggio
Nel servizio delle bevande in bar e ristoranti
Contesti di utilizzo in preparazione
Quando la produzione richiede regolarità e controllo
SKU: a5132 Scaffale: 11 E
Banco in acciaio AISI 304, 2 sportelli e 2 porte battenti; L 216 cm; P 70 cm; H 85 cm, usato per la ristorazione tritacarne professionale passaggi e aree di appoggioIn un ambiente di cucina professionale, disporre di una base operativa solida e facilmente sanificabile fondamentale per supportare le attivit quotidiane e mantenere un flusso di lavoro ordinato. Contesti di utilizzo e layout indicato in ambienti come laboratori, cucine professionali, aree preparazione, zone di appoggio, dove stabilit del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori centrali. Nel lavoro quotidiano lobiettivo mantenere
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