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Description
Louis Cheval continua oggi il lavoro del padre Pierre
ma una succosità vibrante e una profondità minerale che lo rendono una delle espressioni più autentiche e ricercate dell'Anjou
il Palmento Rosso punta sulla spontaneità e sulla "gioia" del sorso
asciutto e sapido
ideale sia per l'aperitivo che per l'intero pasto
Etna Rosato DOC Contrada Volpare 2023 - Maugeri Nerello Cappuccio Louis Cheval continua oggi il100% Nerello Mascalese Rosato Raccolta manuale con criomacerazione, pressatura soffice; iIl mosto illimpidito a freddo viene fermentato per il 50% in acciaio e il 50% in tonneaux di rovere francese da 500 L; successivo affinamento sulle fecce fini per 4 mesi LEtna Rosato Contrada Volpare la sintesi perfetta tra l'energia del Nerello Mascalese e il microclima unico di Milo. Prodotto in quantit limitatissima, questo rosato non nasce come "vino d'annata"
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