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con il suo approccio biodinamico e una mano incredibilmente raffinata
crudi di mare
affinamento in botte
Abbinamenti: straordinario con il cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao o con dolci a base di castagne e frutta secca
La macerazione regala un profilo olfattivo profondo e vinoso
Bourgogne Pinot Noir 2022 - Charles Van Canneyt Ugni Blanc con il suo approccio biodinamico100% Pinot Noir Rosso Il Bourgogne Pinot Noir 2022 di Charles Van Canneyt un esempio di precisione stilistica e purezza, realizzato da uno dei nomi pi talentuosi della nuova generazione di vignerons borgognoni. Charles, gi alla guida del prestigioso Domaine Hudelot Nollat, ha creato questa linea di ngoce d'alto profilo per esplorare il territorio della Cte d'Or con un approccio sartoriale. L'annata 2022, caratterizzata da una maturit solare ma da un
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