Vino Rosso 2024 - I Vigneri barbaresco Macerazione a contatto con le

Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni in vasche di cemento

Affinamento: in botti di rovere

All’assaggio troviamo un vino energico

Vinificazione: Diraspatura

al naso si esprime con sentori di scorza d'arancia

Vino Rosso 2024 - I Vigneri barbaresco Macerazione a contatto con leI VIGNERI il Vino Umano definito cos da Salvo Foti cultore, pioniere, grande enologo e agronomo del territorio Etneo, e non solo. Insieme ai suoi figli cerca di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, sia in vigna che in cantina, nel rispetto delle tradizioni, dell'Uomo e dell'ambiente in cui si trova. La coltivazione del vigneto fatta a mano utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie. CARATTERISTICHE