Malvazija 2022 Riesling Pinot noir met een notig

Pinot noir met een notig en kruidig karakter

Elegant en dorstlessend

Het resultaat is een complexe en verfijnde wijn met een gemiddelde rijpingstijd van 25 jaar

Jong vaak al uitstekend drinkbaar

wat de wijn extra diepte geeft

Malvazija 2022 Riesling Pinot noir met een notigEen opmerkelijke witte wijn afkomstig uit de Karst regio in Sloveni. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Malvasia druiven, afkomstig van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken die groeien op de karakteristieke rode aarde en fossiele kalksteen van het gebied. In de kelder ondergaat de wijn een spontane fermentatie met inheemse gisten en een korte schilweking van 1 2 dagen. Daarna rijpt de wijn gedurende een jaar in oude eikenhouten vaten, zonder filtering voor