Barbaresco DOCG " Roncaglie " 2016 | Poderi Colla Cassetta Legno uno dei siti più isolati

uno dei siti più isolati e allo stesso tempo più rigogliosi di Pantelleria

lascia una traccia di spezie e note balsamiche

Serge Hochar

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fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata e una maturazione in fusti di rovere di Slavonia

Barbaresco DOCG " Roncaglie " 2016 | Poderi Colla Cassetta Legno uno dei siti più isolatiIl Barbaresco Roncaglie affascina per la sua eleganza e piacevolezza, con aromi speziati e vellutati che avvolgono al naso e al palato lasciando una lunga persistenza gustativa. Ottimo il potenziale di invecchiamento. Di questa collina hanno scritto in molti, tuttavia vale la pena ricordare Lorenzo Fantini con la sua Monografia del 1880 dedicata alla Viticoltura ed Enologia della provincia di Cuneo.