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Description
Vendemmia Manuale
Dosaggio Zero da uve 100% Pinot Nero
da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso
tra le migliori degli ultimi anni
A questa cuvée è stato dato il nome di "Le Village" come l'appezzamento registrato in cui vengono coltivate le uve
Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut ' 36 ' 2016 | MAGNUM | Casa Caterina Vendemmia ManualeIl "Cuve 36 " di Casa Caterina uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 36 mesi sui lieviti. Al naso regala un bouquet di piccoli frutti rossi maturi, melograno, trame floreali ed elementi che ricordano la pasticceria. Il sorso risulta cremoso, raffinato e ricco, caratterizzato da una bella tensione e una lunga persistenza. Vino artigianale, fatto come una volta
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