Prince de Babylone - Les Ateliers de Maurienne IGP Vin des Allobroges Au chai : Peu de

Au chai : Peu de sulfites ajoutés

Le rendement est de 45 hl/ha

Au chai : Cette cuvée a été réalisée à partir de raisins du millésime 2020

Au chai : Deux semaines de macération carbonique

L'encuvage se fait par gravité pour limiter les manipulations

Prince de Babylone - Les Ateliers de Maurienne IGP Vin des Allobroges Au chai : Peu dePrince de Babylone Les Ateliers de Maurienne Assemblage de raisins issues des vignes de Saint Julien Montdenis. C'est la cuve rouge du domaine. Un vin qui se veut facile d'accs, quoi qu'un peu ferm sur sa jeunesse sur ce millsime 2019. A carafer de prfrence 1 heure avant ou attendre encore 2 3 ans. Cpage : Assemblage Persan, Mondeuse. A la vigne : Les Ateliers de Maurienne conduisent leur travail viticole de manire entirement artisanale, en respectant