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Description
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione sulle bucce per 8/10 giorni
AFFINAMENTO: per metà della massa in acciaio e per metà in legno vecchio
Vino frizzante rosso ottenute da uve Lambrusco Maestri
rimane in bottiglia per un periodo di 8 mesi prima della messa in vendita
come fosse una fotografia liquida
Miro 2019 Guttarolo Microbio Wines VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione sulleVITIGNO: Primitivo 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentato spontaneamente in acciaio con macerazione di 15 giorni sulle bucce. AFFINAMENTO: 18 mesi in acciaio. SUOLO: calcareo argillosi TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Primitivo Puglia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Colore rosso rubino. I profumi che avvolgono il naso sono freschi, e risultano giocati su note fruttate vive e fascianti, ben presentate. Allassaggio di corpo medio,
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