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La carne di razza bovina Rubia Gallega richiede frollature speciali per esaltare al massimo le sue caratteristiche
Prende il nome dalla comarca di Sayago nella provincia di Zamora
1 Confezione da 80gr di Prosciutto Jamon 100% Iberico Puro Bellota
apportando alle carni benefici sia in termini di morbidezza che di esaltazione del sapore
Holstein Frisona (Olanda)
Bistecca di Bue Galiziano - Selezione Qualità Superiore Peso:2,0 Kg - 4/5 Persone La carne di razza bovinaIl Bue Galiziano il maschio della Rubia Gallega, castrato a 6 mesi di vita. Il Bue presenta una marezzatura maggiore rispetto alla Rubia Gallega e un grasso esterno pi chiaro. Le Bistecche sono tagliate con uno spessore maggiore di 5 cm. Ideale per grigliate o barbecue.
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