Panevino - Pikadè 2020 rode wijn In stijl vallen parallellen met

In stijl vallen parallellen met het noordoosten van Italië te trekken

bergamot en jasmijn

groene kruidigheid wordt gevolgd door een warme laag van specerijen en mineralen

Miro wordt jong gebotteld

de kleine hoeveelheid Riesling uit dezelfde gaard wordt direct geperst

Panevino - Pikadè 2020 rode wijn In stijl vallen parallellen metWat we weten is dat Pikad rode wijn is, gemaakt van Carignano, de Sardijnse Carignan, en Monica, een inheems Sardijns druivenras. De druiven komen uit n enkele wijngaard genaamd Piscinacadeddu (afgekort tot Pikad), waar de bodem bestaat uit leisteen, en waar de gaard een zuidwestelijke expositie heeft. De druivenstokken zijn ruim 100 jaar oud, en komen kronkelend omhoog uit de grond tot kniehoogte. Pikad doet denken aan een schip vol gedroogde