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Description
Uvaggio: Chardonnay 80%
Appassimento al sole di una parte delle uve per almeno due settimane in appositi stenditoi
precisamente in Oyachi washi
Aspetto: colore rosa salmone intenso
Spumante Blanc de noirs
Cabanon Blanc – Cavaliere Selvaggio (Sauvignon Blanc) Miglior Rapporto qualità Prezzo Uvaggio: Chardonnay 80%Sauvignon Varietale dItalia Su cloni originali di Sauvignon Blanc coltivato in sesti di impainti intensivi a 300 metri di altitudine, su terreno calcareo molto magro con una produzione limitata di alta qualit. Di colore giallo paglierino, ha un profumo caratteristico molto ben sviluppato con sentori floreali di giovent che si evolvono in piacevolissime note minerali dopo laffinamento in bottiglia. Ha un gusto molto intenso e persistente con una
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