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Behind the glass

Saurus Estate Malbec - Caja x 6 Alcohol:14

SKU: 53424585082
4.2
EUR31440.00 EUR31478.00
Saurus Estate Malbec - Caja x 6 Alcohol:14
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Description

Alcohol:14

ACIDEZ TOTAL: 6

Dos días de maceración en frío con CO2

utilizando enzimas y levaduras seleccionadas

En nariz es complejo

Saurus Estate Malbec - Caja x 6 Alcohol:14VINIFICACIN Dos das de maceracin en fro con CO2, luego 12 das de fermentacin y posteriormente tres das de maceracin a baja temperatura y con sombrero sumergido. Fermentacin alcohlica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentacin malolctica espontnea, 100% en tanques de acero inoxidable. CRIANZA La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, ponindose en suspensin sus finas las peridicamente,

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