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Questo dolce tipico tortonese è il riassunto di un ‘bacio’
PER GUSTARLO AL MEGLIO Servire alla temperatura tra 8°-10° C
A lui è dedicato questo Monleale DOC
La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una varietà di piatti tradizionali piemontesi
in bocca è di buona struttura
Derthona Timorasso 2021 Cantina di Tortona boveri luigi Questo dolce tipico tortonese èIl vitigno Timorasso coltivato in provincia di Alessandria fin dallantichit: se ne hanno testimonianze gi nel XIV secolo, nel Trattato di agronomia di Pietro de Crescenzi, e nel Bollettino Ampelografico del Di Rovasenda, del 1885 che segnalava tale vitigno come il maggiormente coltivato nel Tortonese. Data la sua scarsa adattabilit a condizioni climatiche diverse da quelle della regione di origine, nel corso dei secoli stato lentamente abbandonato a
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