Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra DOCG 2012 | MAGNUM | Pian dell' Orino Cernita e raccolta manuale delle

Cernita e raccolta manuale delle uve

Vitigno decantato già da Plinio il Vecchio nella sua opera Naturalis Historia

La bottiglia fasciata con la carta dorata non serve solo ad impreziosire la stessa ma a proteggere l'olio dalla luce che facilita i processi di ossidazione

dell’arancio dolce e dell’arancio

Il Rosé TRE è lo spumante che ho pensato per l’aperitivo e per le chiacchiere fra amici

Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra DOCG 2012 | MAGNUM | Pian dell' Orino Cernita e raccolta manuale delleQuesto piccolo podere fu scoperto da Caroline Pobitzer nel 1997. Dal 2000 insieme a suo marito Jan Hendrik Erbach hanno cominciato a realizzare lazienda vitivinicola. Oggi coltivano 6 ha di vigna, 200 olivi e oltre 3,5 ha di bosco. Le vigne si trovano sul versante sud est di Montalcino, distribuiti su 4 vigneti con diverse caratteristiche. I criteri fondamentali sono stati la composizione e la tessitura del terreno, parametri geologici, pedologici e