MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g ovvero quando il vitello viene

ovvero quando il vitello viene svezzato

1 BISTECCHE DI FESA DI MANZO 2

Una fiorentina selezionata da Carni d'Élite

Dalla lavorazione tradizionale del maiale

infatti i bovini di razza Tajima sono una razza protetta

MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g ovvero quando il vitello vieneUn formaggio antico, che racconta migrazioni di popoli Il Morlacco il prodotto pi tradizionale e rappresentativo degli alpeggi del massiccio del Grappa e la sua storia antichissima, ritroviamo testimonianze letterarie fin dalla fine del 400, racconta non solo di tecniche casearie ma, soprattutto, di migrazioni di popoli. Dalla Morlacchia, antica regione balcanica, riconoscibile nellodierna Dalmazia, un popolo di boscaioli e carbonai, originari del Mar