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Description
Vitigno Sangiovese 90/95%
In primavera avviene il tiraggio con aggiunta di lieviti selezionati e fermentazione secondo il metodo tradizionale in bottiglia
a una temperatura di 27° C
qualità che vengono esaltate da un breve affinamento in legno dando origine alle seguenti caratteristiche organolettiche
Long Now vuole esprimere il concetto di “lungo presente” ed è il nome che alcuni importanti scienziati ed intellettuali californiani hanno attribuito al particolare orologio raffigurato sull'etichetta
Cornarea Barbera d’Alba D.O.C. pelassa Vitigno Sangiovese 90/95%Vitigno: Barbera 100% Colore: Si presenta di colore rubino purpureo. Profumo: intenso di note fruttate di mora e ciliegia. Sapore: In bocca presenta armonico ed equilibrato con una piacevole morbidezza , che si ritrova spesso nelle Barbera del Roero, e una buona acidit. Temperatura di servizio : 18C
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