COSTATA BLACK ANGUS PESO:1,5 Kg Il "tri-tip" presenta un buon

Il "tri-tip" presenta un buon marmo di grasso intramuscolare

penetrando nella carne e privandola del sidro

1 RIBS PORK (10-11 COSTINE DI SUINO ITALIANO)

La Scottish Blackface è la razza più comune che si trova in Scozia

con 7 tipi di frollatura e marezzatura diversa

COSTATA BLACK ANGUS PESO:1,5 Kg Il "tri-tip" presenta un buonUna delle razze bovine pi famose al mondo il Black Angus Irlandese. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. La carne di black angus conosciuta per il suo alto contenuto di grassi