Poirier "Saint Barthélemy" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm Description du fruit : Coque

Description du fruit : Coque demi-tendre

séchage possible

De la famille des fabacées il fait partie des espèces pionnières qui poussent vite

on retrouve cette pomme dans le Nord Creuse dans les vergers de collection mais c'est surement un baptême (récent ou ancien) qui serait le synonyme d'une appellation plus connue

Goût : équilibre entre douceur et acidité

Poirier "Saint Barthélemy" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm Description du fruit : CoqueHistoire : Une mention ancienne De Saint Barthlemy apparat dans un catalogue horticole de la fin du XIXe sicle (Simon Louis, 1895), dcrivant un donn comme originaire du Pimont Description du fruit: Fruit gros trs gros, assez rgulier lgrement renfl au milieu. Peau verte, grise. Chair blanche fine assez fondante, bien juteuse, sucre et un peu acidule. Utilisation: Poire couteau consommer pleine maturit quand la chair devient bien fondante (aprs une 2