Ventisquero Tara Premium - Syrah - Atacama - Chili twente rijpe bramen en cassis

rijpe bramen en cassis

gevolgd door een vleugje gember in de afdronk

De druiven worden snel naar de wijnmakerij vervoerd en gekoeld tot 15°C

Wijnhuis: Wijngaard hof van Twente is van Ilse en Roelof Visscher

De fijne kneepjes van het Zuid-Afrikaanse terroir heeft hij geleerd bij de Newton Johnson’s en Paul Cluver

Ventisquero Tara Premium - Syrah - Atacama - Chili twente rijpe bramen en cassisSmaakprofiel: Donker robijnrode wijn met aroma's van zwart fruit, kruiden en grafiet. De wijn heeft een geheel eigen karakter en is heel complex, fris en volkomen droog. De fijne zuren en de stevige tannine geven de wijn een mooie spanning en structuur waarin de wilde kruiden, de specerijen en het zwarte fruit fraai tot hun recht komen. De afdronk is bijzonder lang met een typerende kleine zilte toets. Deze wijn kan zeker 6 jaar op fles rijpen.