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Segue l'affinamento in piccole botti di rovere per circa 10 mesi
Coppini Arte Olearia - Certificazione di filiera - Prodotto Italiano
con le vigne vecchie e Kientzheim
e realizza questo vino con Cabernet Sauvignon al 65%
le sue caratteristiche le consentono però di accostarsi anche a dolci di mandorle
Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2017 Segue l'affinamento in piccole bottiIl Pinot Nero del Castello della Sala, tenuta di propriet dei Marchesi Antinori un vino rosso morbido ed elegante, affinato 10 mesi in barrique. Al naso si esprime in maniera fine, con sentori floreali e fruttati, di piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato raffinato, dai tannini setosi e dai ritorni minerali
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