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Description
Accompagnalo con del pane casereccio
WEIGHT:700g/800g
is a cut of meat from the lower part of the pig's leg
rendendo ogni fetta incredibilmente tenera
togli il salame dal frigorifero circa 15 minuti prima di consumarlo
Caciocavallo di Martina Franca – Tradizione Millenaria della Murgia Accompagnalo con del pane casereccioIl Caciocavallo di Martina Franca un formaggio a pasta filata che rappresenta l'eccellenza casearia della Puglia. Prodotto con latte vaccino crudo proveniente da mucche che pascolano liberamente tra i tratturi e i boschi della Murgia, questo formaggio conserva intatti i profumi della macchia mediterranea. La lavorazione manuale in masseria segue tecniche che risalgono al XII secolo, utilizzando il "siero innesto" naturale della lavorazione precedente
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