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Description
macerazione semi-carbonica
austero e di grande impatto materico
ma è straordinario anche con sushi e sashimi
È la scelta ideale per chi cerca un bianco di facile approccio ma di grande precisione tecnica
Un vino di questa struttura richiede piatti della tradizione marchigiana e carni saporite:
La Cuvée Bistrot Vin de France 2022 - Clos Puy Arnaud Pinot Blanc macerazione semi-carbonica100% Malbec Rosso 3 mesi sulle fecce fini in acciaio Il Vin de France "La Cuve Bistrot" di Clos Puy Arnaud l'espressione di una vera e propria rivoluzione stilistica nel panorama bordolese. Thierry Valette, proprietario visionario e pioniere della biodinamica a Castillon, ha creato questa etichetta per dimostrare come il territorio di Bordeaux possa generare vini snelli, vibranti e privi di sovrastrutture. Prodotta con Malbec in purezza, "La Cuve
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