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Description
È prodotto con uve Sangiovese in purezza
E’ la barbera giovane
Al palato si esprime con sapori di frutta cotta
con pesca gialla
uno spumante importante e complesso
Gerard Dubois Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige” 2004 Toscana È prodotto con uve SangioveseOttenuto con sole uve chardonnay, lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Prestige, anzich con tappo a corona, viene lasciato affinare in bottiglia sui lieviti con un tappo di sughero, che favorisce una presa di spuma insolita e particolare. Laffinamento lunghissimo e dura almeno cinque anni, dopodich viene aggiunto allo Champagne il liquer dexpedition secondo una segreta ricetta della maison. Ne vengono prodotte circa un migliaio di bottiglie:
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