Pietro Torti 2015 Oltrepò Pavese Metodo Classico Gewurztraminer intera vinificazione avviene in cemento

intera vinificazione avviene in cemento dove inizialmente le uve subiscono una criomacerazione e successivamente vengono affinate sulle fecce fini delle ultime 4 annate dello stesso vino

Annata di vendemmia 2016

SUOLO: argillo-calcareo-granito

con un ingresso elegante e rinfrescante: è un vino che invita indubbiamente alla beva più e più volte

AFFINAMENTO:  in vasche di acciaio

Pietro Torti 2015 Oltrepò Pavese Metodo Classico Gewurztraminer intera vinificazione avviene in cementoVITIGNO: Pinot Nero 85% e Chardonnay 15% ANNATA: 2015 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, metodo classico. AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. SUOLO: limoso e argilloso. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Oltrep Pavese Metodo Classico DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero e Chardonnay. Ha un perlage minuto e persistente. Il colore giallo