Saurus Barrel Fermented Malbec - Caja x 6 El estuche H

El estuche H

Fermentación alcohólica: se trasegó el mosto tinto a barricas nuevas de roble para su fermentación ubicadas en cavas climatizadas

por un mínimo de 6 meses

Y Merlot) permaneció 12 meses en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus

Maceración en frío: tres días en frío

Saurus Barrel Fermented Malbec - Caja x 6 El estuche HVINIFICACIN Maceracin en tanques de acero inoxidable, con grano entero, cuatro das a bajas temperaturas antes de la fermentacin con agregado de enzimas y pellets de hielo seco. Fermentacin alcohlica: se traseg el mosto tinto a barricas nuevas de roble para su fermentacin ubicadas en cavas climatizadas. Finalizada la fermentacin alcohlica, se realiza la fermentacin malolctica en forma espontnea en las mismas barricas. CRIANZA El 100% del vino se