COSTATA CACHENA PESO:1,0 Kg Questi bovini sono noti per

Questi bovini sono noti per il loro mantello rosso scuro

ci impegniamo in prima persona ad allevare capi delle migliori razze francesi

La fondamentale particolarità che rende la nostra sashi unica è proprio il grasso che sciogliendosi in cottura resta dentro le fibre della carne determinando il connubio perfetto tra succosità e tenerezza

1  COSTATA BLACK ANGUS 1

A partire dal primo trentennio del 1800

COSTATA CACHENA PESO:1,0 Kg Questi bovini sono noti perLa Cachena una razza bovina di piccole dimensioni allevata allo stato brado nelle zone montuose della Galizia (Serra) e del Nord del Portogallo fino circa ai 6 anni di et. Lalimentazione consiste in prati naturali o seminati, utilizzati in pascolo diretto, sia in inverno che in estate. In estate, l'alimentazione consiste unicamente nella vegetazione naturale presente nelle brandas. Gli animali si nutrono delle erbe e degli arbusti presenti in natura,