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Description
iris e rosa
Rondinella 30% e Molinara 5%
Fonti e Lecceta 2011 è la prima vendemmia dell'Occhio di Pernice di Torre a Cona
è l'ideale per chi ama e ricerca i sapori di una volta
per ottenere la separazione del must che verrà quindi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata
Buondonno Chianti Classico 2019 Brandy/Cognac iris e rosaGabriele e Valeria acquistarono la fattoria, situata a Casavecchia Alla Piazza sulle colline di Chianti Classico nel 1988. Fin dall'inizio coltivarono organicamente mentre volevano produrre il loro vino in un ambiente naturale. Dalle uve Sangiovesi selezionate coltivate in calcare e terreno argilloso dai vigneti Casavecchia, Sicelle e Sicellino. Vinificazione in vasche d'acciaio e cemento, invecchiato in barili di quercia piccoli medi per circa 1
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