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Amarone della Valpolicella DOCG Champagne Blanc de Blancs Pressatura: Pneumatica soffice bassa pressione

Name: Amarone della Valpolicella DOCG Champagne Blanc de Blancs Pressatura: Pneumatica soffice bassa pressione
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Amarone della Valpolicella DOCG Champagne Blanc de Blancs Pressatura: Pneumatica soffice bassa pressione

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Description

Pressatura: Pneumatica soffice bassa pressione

Affinamento: in bottiglia sui lieviti per 36 mesi

facente parte dell’associazione Vignerons Indépendants

Superficie: 5

Al naso è espressivo

Amarone della Valpolicella DOCG Champagne Blanc de Blancs Pressatura: Pneumatica soffice bassa pressioneArea di Produzione: Valpolicella, Veneto Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella Altitudine dei vigneti: 200 400 m slm Piante per Ettaro: 4500 Sistema di Allevamento: Pergola veronese Vendemmia: primi 15 giorni di Ottobre Resa per Ettaro: 90 q Ha Raccolta: rigorosamente a mano Appassimento: allinterno dei fruttai in particolari condizioni di umidit e a temperatura controllata fino alla fine di febbraio. Fermentazione Alcolica e Malolattica: con

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