Cesanese I.G.P. Lazio 2018 | Imperatori la cui vinificazione avviene in

la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 10 mesi

e la tannicità (Neirare)

la bocca è fine e classica: un gancio con la terra di Langa

Completa l’affinamento con 12 mesi in cantina prima di essere commercializzato

a interpretare con grande energia e vitalità questa vigna con due versioni di Barolo che rispecchiano vinificazioni sia d’approccio tradizionale ma anche moderno

Cesanese I.G.P. Lazio 2018 | Imperatori la cui vinificazione avviene inIl Cesanese lunico vitigno rosso autoctono del Lazio coltivato da sempre nel territorio ma riscoperto qualitativamente solamente negli ultimi anni. Nella nostra azienda, pur essendo un vitigno difficile, si adattato egregiamente grazie a terreni sciolti, ben drenati e unesposizione ideale, giusti presupposti per esaltarne leleganza e la complessit