Couteau Japonais Set de 2 | Collection Katagami pensé pour les passionnés de

pensé pour les passionnés de cuisine japonaise et les amateurs de découpe traditionnelle

il est idéal pour trancher finement viandes

la brillance et la structure des fibres

brute et élégante

Le Gyuto (牛刀) : équivalent du couteau de chef occidental

Couteau Japonais Set de 2 | Collection Katagami pensé pour les passionnés deDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Kiritsuke associe deux couteaux emblmatiques de la tradition japonaise, destins aux passionns de cuisine qui recherchent la fois polyvalence et prestige : Le Gyuto () : couteau de chef japonais, polyvalent et indispensable. Il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs, reconnaissable sa lame longue et sa pointe droite. Parfait