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Description
Dopo la creazione della cuvée
20% Sangiovese
quasi elettrica
ALTRE INFORMAZIONI: Macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni
Prodotto dal 1988 solo con uve Verdicchio vinificate con il metodo della criomacerazione
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA PINOT NERO ALTO ADIGE DOC 2021 - FALKENSTEIN Dopo la creazione della cuvéeCANTINA: Santa Barbara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico VITIGNO: 60% Chardonnay, 40% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di mare, carni bianche e formaggi freschi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore che richiama la buccia di cipolla, al naso bouquet di profumi di piccoli frutti rossi con perlage sottile e continuo. Al palato sapido in maniera
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