Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin) - Prélude 2020 Glera wordt ook wel eens

Glera wordt ook wel eens de 'Proseccodruif' genoemd

zo heb je aan één fles niet genoeg

Eigenlijk doen de technieken die Keti toepast denken aan het new wave-wijnmaken in de Auvergne

hierbij Francis Bebey's Sanza Nocturne

en de wijn krijgt ook battonage

Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin) - Prélude 2020 Glera wordt ook wel eensWie had dt ooit gedacht: Robinot die Cabernet Franc vinifiert Wel in de kelders waar de Pineau d'Aunis ook (lang) de tijd krijgt, en waar het spookt. De Cab' Franc neemt dan ook het kenmerkende kruidige, mystieke aroma van de Ange Vin Aunis' over, alsof deze boertige druif een purperen Aunis jas heeft aangetrokken. Vegetaal, maar ranker, peperig en kruidig, doch gul. Wij beginnen ons af te vragen waarom JP dit niet eerder heeft gedaan. Meesterwerk!