Richmond Plains Blanc de Noir Bio 2021 Actie Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten gevolgd door malolactische gisting

maar je kunt ook eenvoudiger en lichtere wijnen maken met vergelijkbare kenmerken vanwege hun oorsprong

Daarna volgt rijping in Frans eiken (225L) gedurende 6 maanden en 18 maanden in Oostenrijks eiken (2500L)

De wijn wordt gebotteld in het voorjaar

een wel heel exacte omschrijving van de geur van deze wijn

Richmond Plains Blanc de Noir Bio 2021 Actie Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalenBlanc de Noir is een spannende wijn. Gemaakt van Pinot Noir druiven in een witte wijnstijl. De vage roze diamantkleur verwijst naar de oorsprong. De geur is charmant en onmiddellijk aantrekkelijk. Hij geeft aroma's van nectarine, gebakken appel, citroenschil en bloemige karakters, wat leidt tot een sappig gevoel in de mond dat mooi rond en vloeiend is. Hij is helder en verfrissend met een jeugdige fruitintensiteit, ondersteund door een levendige