Galil Mountain 'Ela' 2023 Netto Je zult net zo snel

Je zult net zo snel verliefd worden op deze makkelijk drinkbare wijn als dat de romantiek van Reginald en Judith (makers van Penley Estate) opbloeide

waardoor een wijn met een immense kleur en smaakconcentratie wordt geproduceerd

vers fruit

2 uur voor het serveren ontkurken en decanteren indien mogelijk

De wijnstokken zijn 50 jaar oud en hebben diepe wortelstelsels ontwikkeld

Galil Mountain 'Ela' 2023 Netto Je zult net zo snelEla is diep paars van kleur. Het is een volle wijn met een delicate en evenwichtige zuurgraad die gevolgd wordt door een langdurige afdronk en een fluweelzachte textuur. De wijn heeft fruitige aroma's van zwarte kersen, verse bosbessen en pruimenjam, met op de achtergrond kruidnagel, koffie en gebruinde boter. De wijn onderging 10 20 dagen gisting op schil bij 28 oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en 12 maanden rijping in Franse