David Duband 'Louis Auguste' 2023 Inhoud:75cl Een surfende punk-rocker met een

Een surfende punk-rocker met een talent voor wijn

The estate comprises barely 2

Let's start at the beginning

It is a magical place thanks to the cellars that date back to the 16th century

wetende dat het domein in veilige handen is

David Duband 'Louis Auguste' 2023 Inhoud:75cl Een surfende punk-rocker met eenNaar onze bescheiden mening is David Duband een van de grootmeesters uit Bourgogne, zeker op het gebied van rode wijn. Hij noemt zichzelf een luie wijnmaker, maar dat is zijn manier om aan te geven dat hij in de kelder de wijnen zo veel mogelijk met rust laat. Het werk zit hem vooral in het oogsten van perfect rijpe druiven en het afstemmen van de vinificatie op de kwaliteit van de druiven. David zoekt altijd naar een natuurlijke balans en een