Ayala Champagne La Perle d'Ayala Nature 2002 (astucciato) gialla con chicchi grossi e

gialla con chicchi grossi e la ribolla verde

Punta di diamante della cantina

vinificazione e maturazione avvengono a temperatura controllata

uno dei più curiosi riferisce che la moglie del Vicerè del Perù guarì dalla febbre malarica proprio grazie alla polvere di china

persistente

Ayala Champagne La Perle d'Ayala Nature 2002 (astucciato) gialla con chicchi grossi eLa Perle dAyala la punta di diamante della Maison, la cuve emblematica del savoir faire della marca. Questannata 2001 particolarmente riuscita, grazie a un anno viticolo di grande qualit, anche se le vendemmie si sono svolte in gran parte sotto la pioggia. La Perle dAyala 2001 sfoggia un colore dorato, molto chiaro, con riflessi brillanti e leggermente ramati. Le sue bollicine sono sottili e abbondanti. Si tratta di uno champagne che offre, al naso,