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Description
La salatura è di tipo misto (in salamoia e a secco) e ha durata variabile a seconda delle dimensioni delle forme
224 in Fruste da cucina
E' l'ideale per avere una pelle elastica
Con sigillo di garanzia
Marca Petruzzelli Produttore Petruzzelli
Parmigiano Reggiano - 14 mesi Assaggio da 25g Sottovuoto - Scatola da 25 pezzi 35 La salatura è di tipoParmigiano Reggiano 14 mesi Assaggio da 25g Sottovuoto Scatola da 25 pezzi La famiglia Bonati una famiglia di agricoltori da 40 anni e gestisce una fattoria nel campo di Parma. Oggi hanno circa 100 mucche che producono latte che trasformano in Parmigiano Reggiano nel jeans e poi maturano il prodotto in un contenitore di invecchiamento. Sono loro che guidano tutto il processo: dall'alimento per gli animali, al latte che producono, alla trasformazione
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