Tartufo Nero Di Norcia - gr. 50 tartufi Tavoletta di cioccolato bianco purissimo

Tavoletta di cioccolato bianco purissimo lavorata secondo le più antiche tradizioni facendo riscoprire il sapore del vero cioccolato che solo i vecchi cioccolatieri potevano far assaporare

Coioni Di Mulo

Formaggio cacio di lavorazione vaccina dal sapore corposo con retrogusto amarognolo di fumo buonissimo in qualunque cottura dove i due sapori si completano senza glutine

Tavoletta al cioccolato fondente con farro per unire il gusto intenso del cioccolato più buono con la croccantezza del farro tipico della tradizione nursina per un gusto inimitabile

Elegante al palato

Tartufo Nero Di Norcia - gr. 50 tartufi Tavoletta di cioccolato bianco purissimoIl Tartufo Nero pregiato di Norcia si presenta con un colore esterno nero violaceo raramente presenta macchie rugginose. Le verruche sono regolari e hanno faccia poligonale come quella del diamante con depressione centrale. L'interno del tartufo, la gleba, si presenta molto scura con filamenti bianchi che a contatto con l'aria scuriscono tendendo al rossiccio. Gli aschi sono arrotondati e contengono 4 6 spore fittamente aculeate, ovoidali e di color