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Description
il est parfait pour éplucher
Matériau de la lame : acier inoxydable
Le Kiritsuke (切付) : couteau emblématique de la cuisine japonaise moderne
Détail : coupe nette sans écraser ni déchirer
Couteau Nakiri :
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Zeki il est parfait pour éplucherDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et
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